Med viss skepsis...

lagade jag pannkakor till lunch idag och jisses vad goda dom blev! Jag hade inget mjöl i utan något som kallas för fiberhusk, läste på förpackningen att det var pulveriserade psylliumfrön :). Jag älskar pannkakor så detta recept var en riktig höjdare och inte gjort för sista gången! Jag hoppade in och jobbade extra idag mellan kl. sju och tio, det verkar nästan alltid vara någon som är sjuk eller ledig. Jag hade mer än gärna fått jobba även ikväll men vill såklart hellre vara hemma med mitt ♥ och mysa. Efter jobbet cyklade jag till Överby för att kolla runt lite..och det slutade med att jag kom hem ganska många $$$ fattigare då jag köpte mig en rödvitprickig klänning och vita tygskor till den, två par jeansshorts och en blus som jag fick på köpet! Jag var i trängande behov av shampo så jag gick in på Bellbox men med en suck konstaterade jag att flaskorna är ju så jäkla små så när expediten visade mig att dom även hade 1,5 liters flaskor med pump, då blev jag överlycklig!! Det blev ju lite tungt att cykla hem, speciellt som jag gick in på Maxi och handlade mat..MEN med mina pannkakor och lite kaffe i magen ska jag nu softa ute på altan tills mannen behagar dyka upp! Hej hopp i det gröna!

Älskar sommaren!!

Tiden går just nu åt till att jobba, sola och laga mat..tvätta emellanåt men annars så njuter jag i fulla drag i solsängen ute på altanen, så jäkla gött!! Kenth kom hem tidigare igår och vi bara softade och hade det skönt ute på altanen med god mat och varandras sällskap, nåja ända tills jag åter förlorade mig i böckernas värld. Jag köpte nämligen två pocket igår som verkar jättebra. Idag blev det stekt lax, sallad och romröra till det, mums!

Nu ska jag strax göra mig i ordning för att gå till jobbet, börjar halv tre och kör fram till halv tio. Imorgon är jag ledig och går inte på igen förrän fredag halv tre..dessvärre jobbar jag precis hela helgen vilket blir så även framöver. De helger som barnen inte är hos oss jobbar jag men det är ju bra att det inte var tvärtom och Kenth ♥ är ju så fin med dem. Ha nu en fortsatt trevlig eftermiddag och njut av både värme och sol för ett tu tre så är drivisen här med sina nordanvindar ;-).

Strålande sol och Krabbfiske!

Vi har som sagt varit på Hamburgö där vi firat Erica som fyllt 22..eller var det kanske lite mer hon fyllde!? Jag tror hon var nöjd med presenterna vi hade med oss, vi hade hittat ett halsband och armband som passade henne som handen i handsken. Vi har haft jättefina dagar med god mat, strålande väder och gott sällskap med mycket skratt! Lördagen började med en picknick ute på klipporna där solen lyste men blåsten var ganska hård. Efter några timmars dramatisk promenad tillbaka där Kenth bland annat fick agera livräddare...var vi vid huset och där blev det kubbspel vilket alltid är lika roligt.

Fiska krabbor är ett måste när man är vid kusten och så blev det, man blir ju barn på nytt!


fångsten blev enorm ;)

På kvällen åt vi inga krabbor men däremot bland annat nyfångade kräftor, mums! Här är Kenth & Johan med dem, katten Indra var allt lite sugen hon oxå...

Framåt småtimmarna kom såklart sällskapsspelet fram och vinnare båda gångerna blev otippade Camilla & Mikael..grattis till dom eller NOT. Söndagen bjöd på ännu mer sol så den dagen gick åt till att bättra på brännan och fiska ännu mer krabbor samt att vi hann med en promenad runt ön. Vi åt en god lunch där Kenth svängt ihop en soppa från gårdagens kräftskal och den tillsammans med mycket annat gott gjorde att man stod sig ett bra tag framöver. Klockan gick så vid halv fem, bar det av hemåt. Med ett sådant läge och sådant väder, vill jag oxå ha en stuga vid havet...jag hade blivit kung på krabbfiske! Tack ännu en gång Erica & Johan för fina dagar, vi kommer gärna åter ☺.

Underbar afton!

Det var en trevlig tillställning vi var på igår. Det fanns barn med som gärna ville dansa och vad gör man när det inte finns någon stång? Jo, mannen som var längst på kalaset fick agera midsommarstång, dvs Kenth och ett jobb som han utförde utmärkt! Mycket mat och sång blev det hela dagen lång.

Idag bär det av till Erica och Johan ute på Hamburgö för att fira hennes födelsedag! Det är tydligen fint väder därute och vi måste ju hinna med att fiska krabbor, bada etc så självklart blir det övernattning.
Önskar er en fortsatt trevlig midsommarhelg!

Jojo-bantning på hög nivå!

Denna vecka blev det +1kg upp men det kanske inte är så konstigt, jag kanske gör fel, typ äter för mycket..? Nåja, jag får lägga om kosten på annat sätt så kanske det går vägen, jag antar man får prova sig fram!? Idag är det ialla fall midsommar och det är dags att fara iväg alldeles strax på firande! Vi ska hem till bror Niclas med sambo borta i Koberg, han har dukat långbord på logen och mycket folk och barn blir det, mysigt!! Igår när Kenth kom hem fick jag blommor, en ros för varje G och en för att han älskar mig ♥ till det firade vi med kyld Rosé och barnen fick cola, gott!

På kvällen efter vi ätit gott, tittade vi alla på en gammal klassiker, Miffo...jättebra! Vill nu önska alla nära och kära en fin midsommar ♥

Fyy faan va jag är bra (part II)!!!

Jag såg nu att jag även fått G på kvällskursen!! Detta innebär att lilla Lottentott nu klarat av alla kurser och därmed erhållit 120 fräscha högskolepoäng av totalt 210 som lärarprogrammet består av. Detta plus 15 poäng extra för kvällskursen i svenska så totalt har jag skrapat ihop 135 högskolepoäng, japp jag är stolt!! Å andra sidan hoppas jag det blir ännu fler poäng innan den slutliga examen för jag har ju tänkt läsa en och annan kvällskurs även de kommande terminerna. Men NU kan man ju ta sommarlov på redigt allvar!! Ialla fall från studierna ;-). Igår var jag inne och jobbade extra, det behövs folk hela tiden! Jag förlängde även min delegation vad gäller läkemedel så jag cyklade hit o dit igår och trodde jag aldrig skulle torka upp mellan regnskurarna.. Dagens frukost bestod av äggröra med majonäs och purjolök i samt lite bacon och skinka oxå lite romansallad som kronan på verket!

Nu ska jag gå upp och väcka sjusovaren Linnéa, vi ska nog bege oss på en tur till Överby för att sedan möta upp det stora ♥ som tydligen skulle sluta tidigt idag men det tar väl ändå sin tid åka från Göteborg.. Jessica ser vi inte så mycket av, det är mest kompisar som gäller. Denna dag blir nog till att fira med ett glas rosévin som stått på kylning länge nu, det är ju ändå en typ av examensdag för mig och det känns väääldigt skönt att ha godkänt så man kan känna den där speciella glädjen som infinner sig av att man klarat av något stort. Tänk om man sitter där på den "stora" examensdagen (jan-13) och inte har godkänt på alla kurser...hur roligt är det!? Observera att livet (mitt liv ialla fall) är helt fantastiskt, ibland mer och ibland mindre men det är ändå helt fantastiskt!! Trevlig torsdag på er ☺.

Fyy faan va jag är bra!!!

Idag kom det alltså...det efterlängtade svaret på senaste hemtentan, så jäkla gött!!

Man är inte 22 längre...

Helgen som gick var rätt så slitig, först jobba fredag och lördag med tidig uppgång och sen kom vännerna på god mat och mycket trevligt umgänge. Det var så trevligt att vi kom i säng först halv fem på söndag morgon..så igår var det mest horisontalläge i soffan som gällde.
Idag har jag och Linnéa varit hos mamma och gjort slingor. Som ni ser på bilderna nedan lekte Linnéa hårfrissa på mig samt att hon fick en egen ljus slinga i sitt hår. Spana in mammas hårtork från femtiotalet :-), still going strong!


Jag fick absolut inte lägga ut någon bild på mamma när hon satt under huven men jag kan tala om att vi får oss ett lika gott skratt varje gång!
Idag åt vi "grillad fisk med kokosmjölk i folie" barnen åt med god aptit men så var det som vanligt, jättegott (jag glömde bort att ta kort). Jag känner mig dock ganska svullen, fick inte på mig min fiiiiiina förlovningsring utan den fick hänga runt halsen ett tag :(. Vet inte om det kanske blev lite för mycket av det goda i helgen eller varför det kommer sig att jag känner mig på detta emellanåt? Kommande helg ser ju inte heller så ljus ut (map kolhydratintag), för då vankas det fest i dagarna två. Först midsommarfirande med allt vad det innebär och på midsommardagen är det tänkt vi ska åka och fira en 28-åring men det är ju bara försöka välja de bästa alternativen. Nu blir det softa framför tv:n resten av kvällen, ladda batterierna inför morgondagens besök hos gammelmoster Greta ♥.

Gäsp!

Nu var man på G till jobbet, inte klokt vad tidigt :-). Det var ju inte längesedan jag gick och lade mig !? men ska försöka vakna med två koppar kaffe och en smoothie och sen så är jag fit for fight för att möta denna lördag, med allt vad det nu kan innebära! Önskar er därute en trevlig dag ♥

REA REA REA!!!!

Det var ju REA överallt på Överby men tror ni att Lotten hittade något på den? Näe, men hon hittade en snygg bikini som hon köpte ändå ;). Den där Börje Salming vet hur man tar betalt för lite tyg..

Erica och Heléne däremot fyndade på rean och dom var ju glada för det såklart. Nedan ser ni Erica posera utanför provrummet med sin jacka på och endast bikini under (hon ska in till Heléne vars fötter ni ser bakom Erica).

Det var många trevliga timmar som fördrevs ute på Överby och som avslutades med en chokladcheesecake och kaffe på espresso house! Till middag gjorde vi (Kenth) kycklingfiléschnitzel med grönsaksmuffins och ädelostcréme...så jäkla gott!!

Som grädden på moset passade jag på att gå in på Indiska och köpa tallrikar jag suktat efter, det blev gröna denna gång. Jag önskar er nu en fortsatt trevlig fredag! Själv sover jag nog snart för att jag varit uppe sen halv sex och ska upp samma tid imorgon..så därför säger jag God natt redan nu ♥.

-1 kg!!

Sakta men säkert går det nedåt, tycker såklart det är jättekul att det går åt rätt håll speciellt som maten är så god ;-). Tänk att jag har gått ner totalt -2,5kg sedan jag började äta denna typ av mat för fyra veckor sedan, tjoho!!



Det var en mycket trevlig afton igår och det blev ganska sent. Jag syndade med några cider så det var lite tufft gå upp imorse när klockan ringde vid halv sex.. Men nu är jag hemma igen efter ett litet arbetspass och äter mellanmål som består av keso, grädde, hallon och valnötter! Resten av dagen bjuder nog bland annat på en tripp till Överby, ska tydligen vara smakråd vid köp av bikini ;). Middagen blir något jag/vi aldrig ätit, bild och omdöme kommer senare. Må så gott därute ♥

ÄNTLIGEN!! (part II)

Så kom då solen och lös med sina varma strålar, åtminstone några timmar...härligt!! Jag har njutit på altanen fram tills nu då det blir dusch och göra sig i ordning för sen bär det av hem till en klasskamrat. Hoppas att regnet håller sig borta men oavsett så ska det bli kul att träffa tjejerna igen för nu var det ju några veckor sedan. Hittade lite blommor i trädgården, fina va!?

ÄNTLIGEN!!

Personer som inte har fallenhet för läraryrket ska sållas bort i särskilda prov till lärarutbildningarna.

Det är ta mig sjutton inte en dag för sent och äntligen är vi överens om något jag och Mr.Björklund. Men å andra sidan kunde han vaknat lite tidigare för hur många barn har inte offrats ute i skolorna på grund av att det finns okompetenta pedagoger? Och jag undrar om jag inte ska ta och skicka in en motion att detta test även borde gälla de som idag är verksamma ute i skolorna..men å andra sidan skulle de inte behövas om rektorerna blev bättre på att kvalitétssäkra sina anställdas prestationer. Det ska inte vara ett lotteri vart ens barn hamnar utan ALLA barn ska få lika stor chans att lyckas, ALLA barn ska få erhålla kompetenta, utbildade och engagerade pedagoger, oavsett vilken skola de hamnar på!

På västfronten intet nytt...

Det händer inte så mycket just nu men ändå går dagarna superfort! Jag softar lite eller ganska mycket på morgonen/förmiddagen för att sen masa mig ut och powerwalka runt spikön. Idag gick jag vägen runt gamla Gransäter, den var både längre och jobbigare men hoppas det gör gott för fläsket! Medans jag var ute och gick hade dom ringt från bemanningen så jag antar det är jobb på gång och då är det bäst passa på att lata sig. Idag blev det fisk till middag, ugnstekt laxfilé fylld med brieost, fikonmarmelad och valnötter hur gott som helst!! Till det gjorde jag en sallad på allt möjligt, bland annat färska jordgubbar ;).

Kenth åt knäckemacka till för han saknar de "vita" kolhydraterna.. Önskar er en fortsatt trevlig onsdagkväll så hoppas vi att solen snart börjar att lysa på oss!

Kycklingpaj med curry

Pajen var jättegod! Jag har ju inte ätit kolhydrater i form av pasta, mjöl, ris, potatis etc på fyra veckor snart och då botten hade en smak som påminde om bröd (troligen från havrekliet) så var det gott. Fyllningen var smarrig och bestod av grillad kyckling och rödlök sen en äggstanning på grädde, ägg, mjölk, riven ost, salt, peppar och curry och lite pinjenötter som ströddes över hela härligheten!
Efter walken runt spikön slog jag mig ner med en bok som kom med posten. Till det intogs det mellanmål bestående av rabarberkräm och grädde. Jag trodde inte jag skulle vänja mig vid smaken av grädde men det har jag verkligen gjort. Jag kände det tydligt igår när vi stannade till vid Max och jag tog en lyxmilkshake (inget annat), där dom hade sprutgrädde på toppen och tvi va konstgjort det smakade..tur att resten av milkshaken var god ;).

Skolavslutning!

Igår var det så dags för Linnéas avslutning, hon sjöng duett med en annan tjej vilket gjorde hennes gamla mamma lite rörd så att en och annan tår föll. Till hösten börjar hon på ny skola med nya klasskamrater, spännande!
I Lördags var hon ju med Kenth på folkrace, kanske blev hon biten? Hon tyckte i alla fall det var roligt trots det dåliga vädret..

Jessica har sin avslutning idag men hennes fick jag inte vara med på..tråkigt tycker jag för jag ville gärna haft ett kort även på henne.
Annars så är det fina fisken, Kenth har börjat jobba så det är lite tomt här hemma och jag har ingen som lagar mat åt mig. Vädret kunde förstås varit lite bättre men solen kanske kommer till helgen då jag ska hoppa in och jobba extra på fredag och lördag!? Det kan vara gott med lite extrapengar, speciellt som jag nu på morgonen beställt en liten överraskningsresa till oss, vi måste ju ha något roligt att se fram emot ;). Vad gäller vikten känns det nu som det vänt, igår satt jag och planerade matsedel för hela veckan så idag blir det kycklingpaj med curry till middag. Skalet ska tydligen göras av sojamjöl och havrekli..har aldrig provat detta så det ska bli spännande, både kort och betyg kommer senare. Nu ska jag ta mig en walk runt spikön i vad som verkar halv storm ute..kanske man blåser i kanalen? Ha det så gott ♥

God morgon!

Här sitter jag ensam då Kenth tagit med sig Linnéa på folkrace borta i Vara idag! Det ska bli spännande höra vad hon tyckte om det. Jessica sover fortfarande så det är alldeles tyst i huset. Idag blev det en smoothie till frukost (blir enkelt när kocken är borta). Den består av 0,5dl grädde 0,5dl turkisk yoghurt 0,5dl röd mjölk och frysta bär sen är det bara mixa ihop, mums! Dagen vigs nog åt att softa och greja här hemma, ska försöka kränga på mig skorna och ta en walk runt spikön oxå..om det inte börjar regna ;). Ha en fortsatt trevlig dag för det tänker jag ha!

+0,3 kg

Hello! Nu var det några dagar sedan jag skrev härinne men så blir det ibland, det är inte lätt hinna med allt. Vikten blev åt andra hållet denna vecka, vilket jag nästan kände på mig..dock är jag glad för endast tre hekto upp samtidigt som jag har minskat lite på omfånget här och där så man får vara glad för det lilla! Det är bara att kämpa på och försöka ändra lite så ska det nog gå vägen.
Jag var med Linnéa på skolresa tidigare i veckan, den gick till Klostergården som ligger utåt Flatön. Vilken kanondag vi hade och vad roligt både barn som vuxna hade. Jag gjorde många reflektioner utifrån blivande-lärare-perspektivet för att se hur de bedrev sin utomhuspedagogik. Det var krabbfiske, bada, paddla kajak, ut i skogen, badminton, spela boll ja, det fanns massor att välja på. Det var mycket trötta men lyckliga barn på vägen hem i bussen.



Det här var så nära vattnet jag kom...varmt på land men iskallt i vattnet!!!

Jag har nu gjort mina intro-pass på jobbet och ska jobba extra dels ikväll men även på söndag, för det behövs folk! Det hade jag såklart inte hoppat på om jag inte haft världens bästa Kenth ♥ som tar hand om barnen på bästa sätt och som dom själva säger, han lagar så god mat till oss! Igår kväll när jag kom hem vid tio så hade dom ätit köttfärsfyllda paprikor med pepparost och chévre till middag. Barnen tyckte de var jättegoda och jag kunde bara hålla med efter lite provsmakning ☺. Jag trivs som fisken i vattnet på jobbet, det tar såklart tid att lära känna alla men hittills har det gått jättebra och alla i personalen är så goa och snälla. Nu till något mindre väsentligt och det är att nu äntligen min efterlängtade vita fina Iphone kommit, så nu ska jag greja med den en stund. Jag gör som den lilla sjöstjärnan här nedan gör, vinkar och säger hejdå för denna gång samtidigt som jag önskar er en fortsatt trevlig fredag ♥

Åska!!

Jösses vilket väder vi hade igår och för att inte tala om inatt, trodde faktiskt åskan skulle slå ner både en och två ggr..huujedamej! Barnen var jättetrötta imorse, inte konstigt då dom haft långledigt. Imorgon ska jag följa med Linnéa på skolresa, det är två skolor som åker tillsammans och destinationen blir ett ställe som heter Klostergården och som ligger utanför Lysekil. Vi hoppas ju såklart på uppehåll men för säkerhets skull åker regnkläderna med!
Denna förmiddag har ägnats åt att göra smycken då jag fått beställning till en som som tar studenten..just därför kan jag inte lägga upp någon bild ;). Nu ska jag strax äta lite mat för att sedan åka och göra mitt första introduktionstillfälle på jobbet. Jag börjar halv tre och slutar halv tio, det känns lite konstigt åka iväg men det ska nog gå bra. Må så gott därute!!

Kalasdags

Igår var det kalas för hela slanten, Linnéa fyllde ju 12år ♥. Det blev presentregn och jag hade gjort hennes favvotårta så jag tror att fröken var mer än nöjd!
Just nu undrar jag lite hur det går med min vikt då jag bara känner mig svullen. Usch, det känns inget vidare men jag försöker se det positivt och kämpar på! Jag klarade kalaset galant utan att äta några bullar, kakor, tårta, godis eller chips så det vore väl den om det inte ska funka.
Idag är det ju Sveriges nationaldag och meningen är väl att man ska ut på gator och torg för att fira..men det hänger på vädret!! Läste det var någon tillställning vid Håjumstunet senare idag så vi kanske går dit och kikar. Jag är ialla fall stolt och glad över att bo i vårt fina land Sverige!

♥ Linnea fyller 12år idag!! ♥

Åhhh, vilken dag!!

Klar med skolan, solat så det räcker och blir över samt att jag fick gräset klippt :). Vi har invigt våra utemöbler, tur vi har parasoll annars hade vi dött av värmeslag på altanen. Till middag serverades det först en liten sallad och efter det pestokyckling med squashtagliatelle, gott!


Kvällen har ägnats förutom till att äta god mat så har Kenth äntligen, efter många år kopplat in sin vinylspelare! För er som inte vet så har Kenth ett förflutet som DJ vilket har genererat i många backar med skivor. Vi har väl lyssnat igenom en back ikväll, snacka om nostalgi ;-)