Fredag!!

Tack och lov för att det regnar ute då kan man med gott samvete sitta inne och läsa vfu-reflektioner. Fast å andra sidan hade jag ju installerat mig i solstolen ute om solen lös =). Ikväll väntar en överraskning för några av familjemedlemmarna, länge sedan jag/vi gjorde något sådant... Vad vi ska göra, det får ni veta imorgon!
För er som kanske tycker det är intressant läsning så har jag nu kört LCHF-diet (Low carb-High fat) i en vecka. Idén går ut på att minska radikalt på kolhydrater och öka på sitt intag av huvudsakligen fett men inte glömma protein. Resulatet av denna vecka blev blygsamma -0,5kg men jag lovar, jag har aldrig ätit så mycket i hela mitt snart 38-åriga liv! Egentligen ska man skrota vågen och endast mäta sig men jag gör både och..det hade hänt grejer på båda håll.
En dag kan se ut:
Frukost: 2 hackade ägg, 2 msk majonäs, purjolök, salt och peppar. 2 stekta chorizokorvar eller några skivor bacon samt paprika eller tomat till.
Mellanmål: Fyllda skinkrullar med pepparrotsost, 1 avokado.
Lunch: Isterband, blomkålsmos, sås på grädde och philalephiaost.
Mellan: Keso och lite nötter.
Middag: Grillad köttbit men gräddig gorgonzolasås och en grönsallad.
Kvällsmål: Smoothie gjord på ½dl grädde, ½dl turkisk yoghurt, färska bär.
Liknande meny som ovan har jag ätit varje dag i nu sju veckor och jag har inte rört på mig mer än en promenad som tog 30minuter...Jag vet inte om det funkar eller om det är nyttigt med allt detta fett, men jag tänker i alla fall ge det några veckor till och se vilket reultat det ger. Det är en diet som passar mig utmärkt och som inte är krånglig att anpassa till övriga i familjen ;).